जानिए मैकरोनी और पनीर की खास रेसिपी

मैकरोनी और पनीर की इस डिश को आपने नहीं खाया या खाया है और अब इसे अपने घर में बनाने का सोच रहे है तो हम आपके लिए लेकर खास रेसिपी….

सामग्री:

200 ग्राम मैकरोनी

200 ग्राम चेडर, बारीक कद्दूकस किया हुआ

1/4 कप मैदा

3 कप मैसेल चिकन स्टाइल लिक्विड स्टॉक

25 ग्राम मक्खन, कटा हुआ

2/3 कप फ्रोजन मटर (वैकल्पिक)

चरण 1: मैकरोनी, चेडर और मैदा को 3एल (12 कप) धीमी आंच करके  कुकर में रखें। हाथों का उपयोग करके, अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।

चरण 2: उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में स्टॉक को उबाल लें। पास्ता के ऊपर डालें। मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। ढककर 1 1/4 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, 45 मिनट के बाद पास्ता के किसी भी गुच्छे को तोड़ने के लिए हिलाएं।

चरण 3: मटर में मिलाओ। 1-2 मिनट तक खड़े रहें। काली मिर्च के साथ सर्व करें।