इस तरह बनाएं टेस्‍टी अंडा करी, सबको आएगा बेहद पसंद

अंडा करी रेसिपी को आप लंच या डिनर में कभी भी बना सकते हैं. अंडा आपने कई तर​ह से बनाया होगा. इस बार अंडा करी बना कर देखें. यह बनानी जितनी आसान है, उतनी ही जायकेदार भी है. यह उबले हुए अंडों को मसालेदार ग्रेवी में डालकर बनाई जाती है. साथ ही इसमें उड़द दाल का तड़का दिया जाता है. वहीं प्याज, टमाटर और मसाले सभी चीजें अंडा करी में डाले जाते हैं. लाल मिर्च और उड़द दाल का तड़का अंडा करी को अलग स्वाद देता है. अंडा करी को चाहें प्लेन रोटी के साथ सर्व करें या पराठा, चावल, बिरयानी, पुलाव के साथ खाएं, ये हर तरह से जायकेदार लगती है.

अंडा करी बनाने के लिए सामग्री
4 अंडे (उबले हुए)
2 टेबल स्पून तेल
10-12 कढ़ी पत्ता
1 टी स्पून सरसों के दाने
2 प्याज (टुकड़ों में कटी हुई)
1 छीला हुआ अदरक
1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
आधा किलो टमाटर (छीलकर कटे हुए)
2 टेबल स्पून हरा धनिया
1 टेबल स्पून तेल
2 टेबल स्पून उड़द दाल