आज हम आपके लिए मखाना पराठा बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं-
मखाना स्वादिष्ट होने के साथ-साथ खाने में भी बहुत हल्का होता है। इसलिए जब भी भूख लगती है तो हमअपने डिब्बे से मखाने निकालकर ही खाना पसंद करते हैं। हालांकि, इससे कई तरह के प्यंजन तैयार किए जाते हैं, लेकिन अगर आप ब्रेकफास्ट के लिए हेल्दी ऑप्शन तलाश रहे हैं, तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
जी हां, हम आपके साथ मखाना पराठा बनाने की आसान विधि साझा कर रहे हैं जिसे आप सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर सकती हैं। इस पराठे को खाने से आपको भूख नहीं लगेगी और दिन भी अच्छा जाएगा। तो देर किस बात की आइए जानते हैं आसान रेसिपी।
विधि
- पराठा बनाने के लिए पहले हमें मखाने को भुनना होगा। इसके लिए एक पैन में घी गर्म करें और आधा कप घी डालकर गर्म होने दें।
- जब घी गर्म हो जाए तो मखाना डाल दें और हल्की आंच पर 4-5 मिनट तक मखाने को कुरकुरा होने तक भूनें। इन्हें बीच-बीच में लगातार चलाते रहें ताकि मखाने जले नहीं।
मखाना पराठा
सामग्री
विधि
Step 1मखाने को भुनने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और 5 मिनट तक मखाने को कुरकुरा होने तक भूनें।
Step 2एक मिक्सर जार में भुने हुए मखाने को डालें और महीन पाउडर में पीस लें। अब एक कटोरे में सभी सामान डालकर आटा गूंथ लें।
Step 3अब थोड़ा- थोड़ा पानी डालें और चिकना आटा गूंथ लें, लेकिन ध्यान रहे कि कि आटा सख्त नहीं होना चाहिए।
Step 4आटा गूंथने के बाद 15 मिनट के लिए रख दें और फिर आटे की लुइयां बनाकर बेल लें।
Step 5हल्की आंच पर एक तवा गर्म करें और घी डालकर पराठे को हल्का ब्राउन होने तक पकने दें।
Step 6अब तमाम पराठे को प्लेट में निकाल लें और ऊपर से घी डालकर हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
