चाइनीस डिश चिकन लॉलीपॉप को साइड डिश की रेसिपी

आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है चिकन लॉलीपॉप बनाने की बेहद ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी तो आइये जानते है

आवश्यक सामग्री:-

लॉलीपॉप चिकन पीस(Chicken Leg pis): 1 KG
मैदा(All porpuse flour): 100 ग्राम
कर्ण फ्लोर(Corn flour): 3 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlik pest): 3 चम्मच
मिर्च पाउडर(Red Chili powder):2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर(Black paper): आधा चम्मच
अदरक(Choped Ginger):आधा इंच (बारीक़)
लहसुन(Choped garlic): 12-15(बारीक़)
स्प्रिंग अनियन(Spring Onion): आधा कप
टोमेटो सॉस(Tomato sous): 3 चम्मच
सोया सॉस(Soya sous): 1 चम्मच
ग्रीन चिल्ली सॉस(Green chili sous): 2 चम्मच
नमक(Salt): स्वाद के अनुशार
तेल(Oil)

बनाने की विधि: सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो ले और उसमे सारे मसाले (मिर्च, धनिया पाउडर,धनिया पाउडर, और अदरख लहसुन पेस्ट डालकर मिला ले |और इसे हमने मिक्स कर लिया है अब इसे 5 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे या उसे ढककर उस छोड़ दे | और तब तक हम किसी और कटड़े में मैदा कॉर्नफ्लोर, मिर्च पाउडर और हल्का सा नमक डालकर उसे अच्छे से पेस्ट बना ले (सारा मिर्च पाउडर एक साथ नहीं डाले हमें बाद में भी इसे डालना है और यहाँ पे हमारी चिकेन और धोल दोनों तैयार है फिर चिकेन को उस धोल में डुबो कर निकाले और उसे तेल में फ्राई कर ले | चारो तरफ से फ्राई हो जाये तो उसे तिसु पेपर पे निकल ले |(इसे आप फ्राई करके भी खा सकते है) फिर से गैस पे पत्र रखे और उसमे थोड़ा सा तेल डाले, तेल गरम होने पे उसमे अदरक और लहसुन का बारीक़ डालकर थोड़ी देर भुने | फिर उसमे टोमेटो सॉस,सोया सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस, हल्का मिर्ची पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिलकर उसे भुने |