आज हम सीखेंगे अनियन सूप बनाने का तरीका..

सर्दियों में सूप पीना बेहद फायदेमंद होता है। बॉडी को गर्म रखने के साथ ही ये भूख भी बढ़ाता है और पाचन भी सही रखता है। तो आज हम सीखेंगे अनियन सूप बनाना।

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा, 1 सफेद प्याज, 1/4 कप कॉर्नफ्लोर, 1/4 छोटा चम्मच इटैलियन सीजनिंग, 2 कप वेजिटेबल स्टॉक/ चिकन स्टॉक, 1/2 कप हैवी क्रीम, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

विधि :

– पैन में घी गरम करें। इसमें प्याज भूनें।
– इसमें मैदा मिलाएं।
– इटैलियन सीजनिंग मिलाएं और एक मिनट तक भूनें।
– इसमें वेज या चिकन स्टॉक मिलाएं।
– आंच से उतारें और ब्लेंडर चलाएं।
– क्रीम मिलाएं और साथ ही नमक व काली मिर्च भी।
– क्रिस्पी अनियन बुकर कर परोसें।
– टेस्टी स्टॉर्टर के साथ परोसें।