कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स तलाश रही हैं तो आपको पीनट बटर मखाने की यह रेसिपी जरूर करें ट्राई-
स्नैक्स के लिए मखाना एक बहुत ही अच्छा ऑप्शन है और कुकिंग में भी इसका इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। कई लोग इसका पाउडर बनाकर खाने में डालते हैं, तो कई लोग मखाने की सब्जी बनाना पसंद करते हैं। हालांकि, मखाना आमतौर पर कच्चा भी कंज्यूम कर लिया जाता है, लेकिन इसके स्नैक्स बहुत ही पौष्टिक और लाभकारी होते हैं।
अगर आप चाहें तो पीनट बटर मखाने बना सकती हैं। यह मखाने न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि जल्दी बन भी जाते हैं। आप भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकती हैं बस आपको नीचे बताई गई विधि को फॉलो करना होगा।
बनाने का तरीका
- सबसे पहले एक बाउल में 200 ग्राम मखाने निकाल लें और गैस पर पैन गर्म करने के लिए रख दें।
- जब पैन गर्म हो जाए तो इसमें दो चम्मच घी डालें और अब मखाने को थोड़ा-थोड़ा डालकर रोस्ट कर लें।
- दूसरे पैन में थोड़ा-सा पानी लेकर उसे गर्म करें और पीटर बटर को पिघलाएं ताकि वो थोड़ा पतला हो जाए।
- ध्यान रहे कि पानी बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए। 1 तार की चाशनी जैसी कंसिस्टेंसी होनी चाहिए।
- अब पिघले हुए बटर को रोस्टेड मखाने में डालें और कुछ मिनट में ये आपके लिए तैयार हो जाएगा।
- इसे स्टोर करके भी रखा जा सकता है बस एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें।
पीनट बटर मखाना
सामग्री
- 200 ग्राम मखाना
- 1 चम्मच पीनट बटर
- 1 चम्मच चाट मसाला
- स्वादानुसार- नमक
- 4 चम्मच- घी
- 1 कप- पानी
विधि
Step 1सबसे पहले एक बाउल में 200 ग्राम मखाने निकाल लें और गैस पर पैन गर्म करने के लिए रख दें।
Step 2जब पैन गर्म हो जाए तो इसमें दो चम्मच घी डालें और अब मखाने को थोड़ा-थोड़ा डालकर रोस्ट कर लें।
Step 3दूसरे पैन में थोड़ा-सा पानी लेकर उसे गर्म करें और पीटर बटर को पिघलाएं ताकि वो थोड़ा पतला हो जाए।
Step 4अब पिघले हुए बटर को रोस्टेड मखाने में डालें और कुछ मिनट में ये आपके लिए तैयार हो जाएगा।
Step 5इसे स्टोर करके भी रखा जा सकता है बस एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें।
