करें झटपट तैयार स्वादिष्ट शिमला मिर्च पास्ता…

पास्ता रंग-बिरंगी सब्जियों के मेल चुनें जैसे शिमला मिर्च और नमक, काली मिर्च की मात्रा को संतुलित कर, आपके बच्चों के लिए मजेदार चीजी वेजिटेबल पास्ता बनायें। स्वादिष्ठ चीजी पास्ता बनाने के लिए थोडी समझदारी की।

सामग्री :

उबला पास्ता 100 ग्राम
1 शिमला मिर्च कटी हुई हरी
1 कटा टमाटर
लहसुन-अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
1 बारीक कटा हुआ प्याज
नूडल्स मसाला
घी या तेल 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार और सजाने के लिए धनिया पत्ती।

सामग्री :
उबला पास्ता 100 ग्राम
1 शिमला मिर्च कटी हुई हरी
1 कटा टमाटर
लहसुन-अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
1 बारीक कटा हुआ प्याज
नूडल्स मसाला
घी या तेल 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार और सजाने के लिए धनिया पत्ती।

बनाने की विधि :
सर्वप्रथम कढाही में तेल या घी लेकर उसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च के पेस्ट के साथ-साथ बारीक कटा हुआ प्याज डालकर धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें। अब इसमें शिमला मिर्च और टमाटर मिलाएं और इसे दो-तीन मिनट तक पकने दें। ध्यान रखें, शिमला मिर्च पूरी तरह न पके।

अब इसमें उबला हुआ पास्ता डालकर नमक और नूडल्स मसाला मिलाकर इसे कुछ देर तक भूनें। अब इसे प्लेट में निकालकर बारीक कटी हुई हरी धनिया से सजाएं। कैप्सिकम पास्ता तैयार है।