मौसम काफी गरम मिजाज है ऐसे में अपने हाथों से ही कुछ मीठा बनाकर खाना काफी अच्छा लगता है, ताकि दिलों में मुहब्बत और रिश्तों की मिठास बनी रहे… आज हम आपको चीकू के हलवे की रेसिपी बताएँगे.
सामग्री- 1 टेबलस्पून घी
1 दर्जन चीकू छीलकर कद्दूकस कर लें
आधा कप दूध 150 ग्राम मावा
1 टीस्पून इलायची पाउडर ,आधा टीस्पून जायफल पाउडर गार्निर्शिग के लिए बादाम पिस्ता कटे हुए.
बनाने की विधि- चीकू हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें और उसमें किसे हुए चीकू डालकर 1-2 मिनट के लिए भूनें।फिर दूध और शक्कर मिलाकर पकाएं. अब इसमें मावा, इलायची पाउडर और जायफल पाउडर मिलाएं. चीकू हलवा तैयार हे. बादाम, पिस्ता के टुकडों से गार्निश करके सर्व करें.
