हल्का डिनर ऑप्शन खोज रहे हैं तो गार्लिक मशरूम बना सकते हैं, जानें रेसिपी ..

प्रोटीन हमारी डायट का अहम हिस्सा है। वजन कम करने वाले लोग खासतौर पर कार्बोहाइड्रेट को फैट से रिप्लेस करते हैं। महंगे प्रोटीन पाउडर, बार्स से बेहतर है कि ऐसी नैचुरल चीजें खाई जाएं जिनमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। ऐसा ही एक प्रोटीन का सोर्स है मशरूम। मशरूम की न्यूट्रिशनल वैल्यू भी काफी ज्यादा होती है। यहां हम बताएंगे एक ऐसी रेसिपी जिसे आप स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं। वहीं जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए यह बेहतरीन डिनर रेसिपी हो सकती है। यहां सीखिए गार्लिक मशरूम की आसान रेसिपी…

सामग्री
बटन मशरूम
सरसों का तेल या ऑलिव ऑइल
बटर
काली मिर्च कुटी हुई
चिली फ्लेक्स
लहसुन
फ्रेश हरा धनिया
ऑरिगैनो
बारीक कटा प्याज
नमक

विधि
सबसे पहले मशरूम को अच्छी तरह धो लें। अब इनको दो टुकड़ों में काट लें। पैन में बटर डालें। इसमें थोड़ा तेल मिला लें वर्ना बटर जल जाएगा। तेल और बटर गरम हो जाए तो तेज आंच पर ही मशरूम दोनों तरफ से फ्राई करें। जब मशरूम आधे पक जाएं तो इसमें प्याज और लहसुन डाल लें। इसके बाद चिली फ्लेक्स, नमक, ऑरिगैनो और कुटी हुई काली मिर्च डालें। लहसुन, प्याज और मशरूम अच्छी तरह पक जाए तो आंच धीमी कर लें। इसमें ताजा धनिया डालकर सर्व करें। आप इसे चाइनीज फ्लेवर देना चाहते हैं तो सोया सॉस, चिली सॉस, टमैटो सॉस और विनेगर भी डाल सकते हैं।