इस बार खाए कुट्टू के आटे से बना डोसा और व्रत में भूख से पाए निजाद

व्रत करने पर हमेशा एक ही जैसी चीज़े खाकर इंसान बोर हो जाता है. खासकर जब बात की जाए नवरात्री की ही तो इस दौरान देवी के भक्तो को पूरे 9 दिन तक बिना अन्न ग्रहण किये रहना पड़ता है. ऐसे में अगर आप भी वहीं सब व्रत वाली पूरी चीज़े खाकर बोर हो गए हैं तो अब चिंता मत कीजिये क्योंकि हम आपके लिए आज एक ऐसी डिश लेकर आए है जिसे खाकर आप भी अपनी उंगलियां चाटते रह जाएंगे. हम आपको आज कुट्टू के आटे का डोसा बनाने की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं.

कुट्टू के आटे का डोसा की रेसिपी की सामग्री :

फीलिंग के लिए सामग्री :

-उबले हुए 3 आलू

-आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

-आधा छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस की हुई

-स्वादानुसार सेंधा नमक

-घी

कुट्टू के आटे का डोसा सामग्री :

-5 बड़े चम्मच कुट्टू का आटा

-1 से 2 अरबी उबली हुई

-1 से 2 हरी मिर्च बारीक कटी

-आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

-आधा छोटा चम्मच अजवायन

-स्वादानुसार सेंधा नमक

-घी

आलू का फीलिंग बनाने की विधि :

1. सबसे पहले उबले आलू छीलकर हल्के मैश कर लें.

2. इसके बाद गैस पर एक पैन में घी गर्म करें और उसमें आलू डालकर थोड़ी देर फ्राई करें.

3. फिर आलू में अदरक, लाल मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालकर एक बड़े चम्मच से मिक्स करें.