घर पर ही बनाएं टेस्टी स्पाइसी चाउमीन, जानें रेसिपी
चाउमीन बनाने के लिए सामग्री:
200 ग्राम चाउमीन नूडल्स (हल्के उबले हुए)
5 कप पानी
1 टी स्पून नमक
2 टेबल स्पून तेल
1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 कप प्याज, कटा हुआ
1/2 टी स्पून सोया सॉस
1 टी स्पून नमक
आधी पत्तागोभी बारीक कटी
1 टी स्पून सिरका
1 टी स्पून चिली सॉस
1 टेबल स्पून हरा प्याज़
1 कप हरी और लाल शिमला मिर्च
1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
1/2 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
चाउमीन बनाने की विधि:
-वेजिटेबल चाउमीन बनाने के लिए एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें लहसुन, अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर तेज आंच पर चलाते हुए भूनें. इस बात का ध्यान रहे कि सब्जियां जलें नहीं,
-अब इसमें पत्तागोभी, लाल और हरी मिर्च के साथ गाजर एड करें और चलाते हुए अच्छे से भून लें.
-अब इसमें उबले हुए चाउमीन नूडल्स डालकर आहिस्ता से पलटते हुए भूनें. फिर इसमें नमक, कालीमिर्च पाउडर, टोमैटो सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस और सिरका डालकर अच्छे से मिलाएं.
-लीजिए तैयार है आपकी स्पाइसी चाउमीन.
